Un bon café pour démarrer la journée, c’est essentiel pour la plupart d’entre nous ! (Désolé la « Team Thé » mais vous risquez de vous sentir un peu exclu aujourd’hui). Les amateurs de café en capsule ne le savent peut-être pas, mais les dosettes sont un véritable problème écologique. En effet, les dosettes de café ordinaires sont généralement fabriquées à partir de plastique ou d’aluminium, ou d’un mélange des deux. Malheureusement, ces matériaux peuvent mettre jusqu’à 500 ans pour se décomposer naturellement. Pour lutter contre ce problème, de plus en plus de marques cherchent des solutions pour palier à ce problème. Et la solution, elles l’ont trouvé : LA capsule à café réutilisable !
Comment fonctionnent les dosettes de café réutilisables?
Emballés individuellement, les dosettes de café « classiques » utilisées dans les machines à café à capsules sont très pratiques, mais l’emballage peut parfois s’avérer être difficile à recycler.
Il y aura une certaine variation entre les marques, mais la plupart des capsules réutilisables fonctionnent de la même manière. Remplissez simplement la dosette avec votre choix de café moulu, tassez le tout dans la dosette (la plupart des capsules réutilisables sont équipées d’une bourreuse), fixez le couvercle et faites la sauter dans votre machine comme vous le feriez pour n’importe quelle autre capsule. Et voilà, le tour est joué. Cela réduit évidemment le nombre de dosettes que vous alimentez par semaine, et vous pourrez utiliser n’importe quel café moulu que vous aimez. C’en est presque magique.
Pourquoi utiliser des dosettes de café réutilisables?
La raison évidente du passage aux capsules de café réutilisables est qu’elles sont plus durables et plus respectueuses de l’environnement. Bien que les capsules de marques telles que Nespresso, Dolce Gusto ou encore Tassimo puissent être recyclées (les trois marques utilisant le système de recyclage Podback), ce n’est pas forcément le processus le plus simple.
Le programme de recyclage de Nespresso par exemple, vous oblige à commander un sac de recyclage gratuit et, si le recyclage en bordure de trottoir de Podback n’est pas disponible dans votre région, vous devrez jeter vos dosettes usagées à un point de dépôt ou à demander un ramassage à domicile directement auprès de Nespresso. Cela peut paraître long et fastidieux. Quant aux autres capsules qui peuvent être recyclées avec vos déchets ménagers, celles-ci devront être démontées et rincées avant de pouvoir être jetées.
L’utilisation de capsules de café réutilisables saute donc ce processus. La seule chose dont vous devez vous débarrasser est votre marc de café usagé et, parfois, des couvercles en papier d’aluminium recyclables. En plus de respecter l’environnement, la dosette réutilisable va vous offrir un plus grand contrôle sur votre infusion, car vous pouvez utiliser le café moulu que vous voulez tout en ajustant la dose à votre guise. Cela fait qu’elles seront beaucoup plus rentables à long terme.
Quelque chose d’autre que vous devez savoir?
Petite mise en garde, bien que les dosettes réutilisables soient sans aucun doute meilleures pour l’environnement, elles seront très rarement capables de produire du café aussi fort ou savoureux que les capsules à usage unique.
Si vous êtes quelqu’un qui redoute la perspective de tirer un expresso décevant, il vaut la peine d’envisager des solutions alternatives.
De plus, Il est important de vous assurer que les capsules que vous prévoyez d’acheter sont compatibles avec votre machine – si c’est le cas, elles devraient être parfaitement sûres à utiliser.
AVANTAGES & INCONVENIENTS. Faisons le point
✔) Plus de choix
L’un des principaux avantages de l’utilisation des rechargeables est le fait que vous pouvez choisir parmi à peu près n’importe quel café sur la surface de la terre. Commander la spécialité café moulu de votre choix, ou moulez (du verbe « moudre ») vos propres grains, combinez même différents cafés pour faire vos propres mélanges. Les combinaisons sont infinies, votre imagination est votre seule limite.
✔) Moins de déchets
Réutilisable ou recyclable, ces dosettes seront forcément la meilleure alternative pour l’environnement.
✔) Contrôlez l’intensité (du goût)
En plus de choisir votre café préféré, votre dosette réutilisable vous permettra également de choisir votre intensité parfaite en vous offrant la possibilité de doser la quantité que vous mettez dans la capsule.
❌ ) Broyage précis
Néanmoins, obtenir un excellent café avec ce type dosettes, signifie être extrêmement précis en matière de moulage. Vous n’avez pas trop de soucis à vous faire avec le café déjà moulu, mais si vous broyez les grains vous-même, ces derniers doivent être d’une taille (presque) parfaite pour produire une tasse décente.
❌ ) Peser et mesurer
Pour ce qui concerne le poids et les mesures des quantités, c’est la même, vous devrez vous assurer que vous utilisez la bonne quantité de café pour la quantité d’eau respective. S’il ya un quelconque déséquilibre, le café peut être de qualité médiocre. On ne vous demandera pas d’être diplômé en chimie pour réaliser un bon café, mais soyez quand même très attentif sur le dosage des quantités.
On en a terminé pour ce petit tour d’horizon sur la capsule écologique. J’espère avoir intrigué l’apprenti barista qui sommeil en vous, et que cet article vous donnera peut-être envie de changer vos habitudes. Si vous cherchez des capsules réutilisables de qualité et à prix mini, vous pouvez retrouvez toute une gamme de produits de la marque Eco-Recaps sur notre site ethiqueprivee.com.